Duyun Maojian
🇨🇳 Cina

Duyun Maojian

Dū Yún Máo Jiān · 都匀毛尖 (都勻毛尖)

pan-fired

Duyun Maojian è il tè verde caratteristico della provincia di Guizhou, cresciuto intorno alla città-prefettura di Duyun, nel sud della la provincia. È costantemente elencato tra i primi dieci cinesi Tè famosi; la fama moderna è talvolta ricondotta a una storia che Mao Zedong diede il nome al tè dopo aver ricevuto in dono la foglia di Guizhou, sebbene abbia un record documentato di tè tributo risalente a prima dinastie. Identificabile dal colore verde sfumato di giallo che persiste sia nelle foglie secche che nel liquore fermentato.

Fatti rapidi

Origine
Cina
Regione
Duyun
Anno del raccolto
2025
Stagione del raccolto
primavera

Birra

Foglia
3,0 g / 100 ml
Acqua
80°C
Risciacquo
NO
Gongfu ripide (s)
25, 35, 50, 75
Occidentale (min)
2,5

Un verde notoriamente dolce e setoso: la temperatura dell'acqua leggermente inferiore rispetto al Long Jing mantiene intatta la consistenza.

Calcola il peso delle foglie di questo tè

Note di degustazione

Aroma
castagno, dolce fieno, floreale debole
Gusto
dolce, setoso, dolce
Sensazione in bocca
setoso, morbido
Fine
pulito, dolce

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