Lu'an Guapian (Lu'an Melon Seed)

Lù'ān Guā Piàn · 六安瓜片

Lu'an Guapian - "Lu'an Melon Seed" - è uno dei dieci famosi Tè cinesi e una tradizione di lavorazione singolare: piuttosto che cogliendo il nuovo germoglio, i produttori utilizzano solo la seconda foglia matura ogni ramo, eliminare manualmente la vena centrale di ogni foglia, quindi cuocere in padella e modellare le foglie prima di cuocerle ripetutamente. Il le risultanti foglie ovali piatte (la forma a "seme di melone") sono tra le la maggior parte dei tè verdi ad alta intensità di manodopera in Cina da produrre.

Fatti rapidi

Origine: Cina
Regione: Lu'an
Anno del raccolto: 2025
Stagione del raccolto: primavera

Birra

Foglia: 3,5 g / 100 ml
Acqua: 85°C
Risciacquo: NO
Gongfu ripide (s): 25, 35, 50, 75
Occidentale (min): 3,0

Tollera l'acqua leggermente più calda rispetto alla maggior parte dei tè verdi perché le foglie sono mature (seconda foglia) e cotte ripetutamente.

Calcola il peso delle foglie di questo tè

Note di degustazione

Aroma: noce tostata, dolce fieno
Gusto: girare, dolce, leggermente tostato
Sensazione in bocca: spesso, liscio
Fine: lungo, dolce

Storia

Lu'an Guapian era un "tè tributo" (gong cha) della dinastia Qing (1644-1911) presentato alla corte imperiale; è documentato come apprezzato da Imperatore Guangxu (r. 1875–1908) e imperatrice vedova Cixi (1835–1908).