Lushan Yunwu (Cloud and Mist of Mt. Lu)
🇨🇳 Cina

Lushan Yunwu (Cloud and Mist of Mt. Lu)

Lú Shān Yún Wù · 庐山云雾 (廬山雲霧)

pan-fired

Lushan Yunwu — "Nuvola e nebbia del monte Lu" — è un tè verde coltivato in alta quota sul Monte Lu nel Jiangxi settentrionale. Coltivazione del tè qui è documentato dalla dinastia Han (202 a.C. – 220 d.C.); si dice che i monaci abbiano piantato i cespugli originali. Sotto il Dinastia Song (960–1279) divenne un tè tributo. Quella della montagna una copertura nuvolosa quasi permanente dà al tè il nome e il fresco condizioni di luce diffusa che concentrano gli aminoacidi: il base chimica della dolcezza e della lunga firma della tazza retrogusto.

Fatti rapidi

Origine
Cina
Regione
Monte Lu (Lushan)
Anno del raccolto
2025
Stagione del raccolto
inizio primavera
Elevazione
800 m

Birra

Foglia
3,0 g / 100 ml
Acqua
80°C
Risciacquo
NO
Gongfu ripide (s)
25, 35, 50, 75
Occidentale (min)
2,5

Tollera pendenze leggermente più lunghe rispetto ad altre verdure delicate a causa della foglia ad alta quota e a crescita lenta. La preparazione del vetro mostra chiaramente il pekoe argentato ("yin pekoe").

Calcola il peso delle foglie di questo tè

Note di degustazione

Aroma
orchidea, dolce fieno, castagne fresche
Gusto
delicato, dolce, vivace, minerale
Sensazione in bocca
setoso
Fine
lungo, dolce persistente

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