Mengding Ganlu (Sweet Dew of Meng Peak)
🇨🇳 Cina

Mengding Ganlu (Sweet Dew of Meng Peak)

Méng Dǐng Gān Lù · 蒙顶甘露 (蒙頂甘露)

pan-fired

Mengding Ganlu (letteralmente "Dolce Rugiada del Picco Meng") è un tè verde dal monte Mengding (Meng Shan) a Ya'an, Sichuan - dai cinesi per tradizione il luogo in cui ebbe inizio la coltivazione del tè, con sette cespugli piantato dal maestro taoista Wu Lizhen intorno al 53-50 a.C. Dal Tang durante le dinastie Qing, ogni anno venivano preparate 360 foglie primaverili qui come omaggio all'imperatore. Il nome "Ganlu" - "Dolce Rugiada" - deriva dal titolo onorifico conferito a Wu Lizhen dall'Imperatore Xiaozong della dinastia Song.

Fatti rapidi

Origine
Cina
Regione
Monte Mengding (Meng Shan)
Anno del raccolto
2025
Stagione del raccolto
inizio primavera

Birra

Foglia
3,0 g / 100 ml
Acqua
80°C
Risciacquo
NO
Gongfu ripide (s)
25, 35, 50, 75
Occidentale (min)
2,5

La preparazione del vetro mostra i boccioli arricciati che si alzano e si spiegano. Sotto gli 85°C; le foglie sono tenere e amare rapidamente.

Calcola il peso delle foglie di questo tè

Note di degustazione

Aroma
dolce fieno, orchidea chiara, castagna lattea
Gusto
dolce, dolce, leggero umami
Sensazione in bocca
setoso, morbido
Fine
lungo, dolce

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