Phoenix Dancong Mi Lan Xiang (Honey Orchid Aroma)
Fèng Huáng Mì Lán Xiāng · 凤凰蜜兰香 (鳳凰蜜蘭香)
Mi Lan Xiang ("aroma di miele di orchidea") è quello più prodotto e diffuso disponibile in commercio degli oolong Dancong Phoenix (Fenghuang). dai Monti Phoenix nella contea di Chao'an, città di Chaozhou, Guangdong. Come tutti i Dancong discende dal Fenghuang Shuixian popolazione: erano singoli alberi madri dall'aroma eccezionale propagato clonatamente e chiamato per la loro fragranza. Di Mi Lan Xiang l'aroma è un nettare dolce come il miele con note di orchidea e frutta a nocciolo matura.
Fatti rapidi
- Origine
- Cina
- Regione
- Montagna della Fenice (Fenghuang Shan)
- Anno del raccolto
- 2025
- Stagione del raccolto
- primavera
- Ossidazione
- 50%
- Arrosto
- medio
- Cultivar
- Fenice Shuixian (Fenice Narciso)
Birra
- Foglia
- 5,0 g / 100 ml
- Acqua
- 95°C
- Risciacquo
- SÌ
- Gongfu ripide (s)
- 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90
Usa un gaiwan di porcellana per mantenere alto l'aroma. Mi Lan Xiang punisce le lunghe ripide con amarezza: una rapida ripida all'inizio e poi un allungamento.
Note di degustazione
- Aroma
- Miele, orchidea, pesca matura
- Gusto
- dolcezza del nettare, drupacee, minerale
- Sensazione in bocca
- sdolcinato, tannini strutturati
- Fine
- lungo, profumato
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