Yu Lan Xiang (Magnolia Aroma)
🇨🇳 Cina

Yu Lan Xiang (Magnolia Aroma)

Yù Lán Xiāng · 玉兰香 (玉蘭香)

dancong

Yu Lan Xiang ("Aroma di magnolia") è uno dei Phoenix Dancong chiamati cultivar oolong della Montagna della Fenice di Chaozhou nel Guangdong, coltivato intorno agli 800 m di altitudine. La cultivar prende il nome dal suo aroma: ricorda distintamente il fiore di magnolia primaverile, con note secondarie di ylang-ylang e mandorla tostata. Tradizionale la finitura tostata al carbone accentua la nota di testa della magnolia; la tostatura eccessiva lo appiattisce fino a diventare un pane tostato generico.

Fatti rapidi

Origine
Cina
Regione
Montagna della Fenice (Fenghuang Shan)
Anno del raccolto
2025
Stagione del raccolto
primavera
Elevazione
800 m
Ossidazione
50%
Arrosto
medio
Cultivar
Fenice Shuixian (Fenice Narciso)

Birra

Foglia
5,0 g / 100 ml
Acqua
95°C
Risciacquo
SÌ
Gongfu ripide (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Carbone tostato per far risaltare la nota di testa della magnolia. Versa velocemente il risciacquo: le foglie si risvegliano rapidamente e la seconda infusione è la più aromatica.

Calcola il peso delle foglie di questo tè

Note di degustazione

Aroma
magnolia, ylang ylang, mandorla tostata
Gusto
floreale, fruttato, minerale, moscato leggero
Sensazione in bocca
setoso, leggermente asciugante
Fine
magnolia, Miele, lungo

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