Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
🇨🇳 Cina

Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)

Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫

gongfu

Bai Lin Gong Fu è uno dei tre Min Hong (Fujian settentrionale) tè rossi gong fu, dal nome della città di Bai Lin (白琳镇) a Fuding Contea. Con una storia di tè raffinato di oltre 250 anni che risale al Dinastia Qing, è realizzato con il locale Fuding Da Bai Hao "Big Cultivar "White" - la stessa pianta che produce Bai Hao Yin Zhen tè bianco con ago d'argento. Le foglie sono attorcigliate a mano fino a renderle sottili strisce strette e ispide, con la punta dorata, che producono una tazza maltata con fiori e note di cacao. A volte commercializzato come "Scimmia d'oro" in Western cataloghi per la sua foglia dalla punta dorata.

Fatti rapidi

Origine
Cina
Regione
Fuding
Anno del raccolto
2025
Stagione del raccolto
primavera
Cultivar
Fuding Da Bai Hao

Birra

Foglia
3,5 g / 100 ml
Acqua
90°C
Risciacquo
NO
Gongfu ripide (s)
15, 25, 35, 50, 75
Occidentale (min)
3,5

Prodotto con la stessa cultivar Fuding Da Bai Hao del tè bianco Bai Hao Yin Zhen Silver Needle, di fatto la versione di tè rosso di quel materiale. Non eccedere.

Calcola il peso delle foglie di questo tè

Note di degustazione

Aroma
malto, cacao, rosa, albicocca secca
Gusto
maltato, dolce, floreale, cacao leggero
Sensazione in bocca
liscio, morbido
Fine
lungo, dolce

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