Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Jin Jun Mei è un tè rosso relativamente recente (2005) prodotto con soli germogli Area Tongmu di Wuyi — la stessa valle che ha dato origine a Lapsang Souchong. I gradi premium sono germogli interamente con la punta dorata; la tazza è intensamente mielato e pulito.
Birra
- Foglia
- 4,0 g / 100 ml
- Acqua
- 90°C
- Risciacquo
- SÌ
- Gongfu ripide (s)
- 8, 12, 18, 25, 40
- Occidentale (min)
- 3,0
La raccolta dei soli germogli produce foglie dalla punta dorata e una tazza particolarmente dolce e mielosa.
Note di degustazione
- Aroma
- Miele, longan, patata dolce, fiori leggeri
- Gusto
- Miele, longan essiccato, cacao delicato
- Sensazione in bocca
- setoso, spesso
- Fine
- lungo, dolce
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