Shou Mei (Longevity Eyebrow)
Shòu Méi · 寿眉 (壽眉)
Shou Mei è un tè bianco a foglia raccolto più tardi nella stagione rispetto al Silver Ago o peonia bianca, rendendolo più conveniente e più suscettibile invecchiamento. Il vecchio Shou Mei assume una ricca frutta secca e un leggero cacao personaggi che si approfondiscono per un decennio o più.
Birra
- Foglia
- 5,0 g / 100 ml
- Acqua
- 95°C
- Risciacquo
- SÌ
- Gongfu ripide (s)
- 10, 15, 20, 30, 45, 60
- Occidentale (min)
- 4,0
Foglie più grossolane; prende acqua più calda rispetto ai bianchi più giovani e invecchia eccezionalmente bene.
Note di degustazione
- Aroma
- fieno, frutta secca, leggermente legnoso
- Gusto
- frutto dolce, cacao leggero, leggera terrosità
- Sensazione in bocca
- girare
- Fine
- Caldo, dolce
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