2014 "Chen Nian Shou Mei" Aged White Tea Cake of Fuding
🇨🇳 Cina

2014 "Chen Nian Shou Mei" Aged White Tea Cake of Fuding

Chén Nián Shòu Méi · 陈年寿眉

shou-mei · bing

Shou Mei invecchiato pressato in torte da 200 g–357 g nel 2014 da foglie di Fuding

  • scelte più grandi e più frondose di Bai Mu Dan, che invecchiano fino a scurirsi, liquore al miele e medicinale per un decennio o più. Il formato pressato accelera l'ossidazione durante la conservazione ed è ora il bianco invecchiato dominante stile sul mercato delle specialità occidentali.

Fatti rapidi

Origine
Cina
Regione
Fuding
Anno del raccolto
2014
Forma
bing

Birra

Foglia
5,0 g / 100 ml
Acqua
95°C
Risciacquo
SÌ
Gongfu ripide (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

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Potenziale di invecchiamento

Già ben invecchiato al momento della scrittura; dovrebbe continuare a svilupparsi per altri 10-15 anni in conservazione stabile (~70% UR).

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