Torta al tè bianco invecchiato "Chen Nian Shou Mei" 2014 di Fuding
Chén Nián Shòu Méi · 陈年寿眉
shou-mei · bing
Shou Mei invecchiato pressato in torte da 200 g–357 g nel 2014 da foglie di Fuding
- scelte più grandi e più frondose di Bai Mu Dan, che invecchiano fino a scurirsi, liquore al miele e medicinale per un decennio o più. Il formato pressato accelera l'ossidazione durante la conservazione ed è ora il bianco invecchiato dominante stile sul mercato delle specialità occidentali.
Preparazione del tè
- Foglia
- 5,0 g / 100 ml
- Acqua
- 95°C
- Risciacquo
- SÌ
- Gongfu ripide (s)
- 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90
Potenziale di invecchiamento
Già ben invecchiato al momento della scrittura; dovrebbe continuare a svilupparsi per altri 10-15 anni in conservazione stabile (~70% UR).
Fonti e revisione
Ultima revisione:
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