Gong Mei (Tribute Eyebrow)
🇨🇳 Cina

Gong Mei (Tribute Eyebrow)

Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)

gong-mei

Gong Mei ("Sopracciglio Tributo") è il terzo grado nel bianco del Fujian gerarchia del tè — Bai Hao Yin Zhen (in alto) → Bai Mu Dan → Gong Mei → Shou Mei. Uno standard nazionale cinese del 2017 specifica che Gong Mei deve provenire dalla pianta del tè Quntizhong (una varietà autoctona propagata dai semi). cultivar; Bai Mu Dan può anche usare Da Bai e Da Hao. Di Gong Mei lo standard di raccolta è un germoglio più due o tre foglie - visibilmente più frondoso del Bai Mu Dan ma con più germogli del più frondoso Shou Mei. La tazza è di un giallo brillante, morbido e fruttato con dolcezza note di albicocca secca.

Fatti rapidi

Origine
Cina
Regione
Fuding
Anno del raccolto
2025
Stagione del raccolto
primavera
Cultivar
Qun Ti Zhong (Varietà Longjing del vecchio cespuglio)

Birra

Foglia
4,0 g / 100 ml
Acqua
90°C
Risciacquo
NO
Gongfu ripide (s)
25, 35, 50, 75, 100
Occidentale (min)
4,0

Secondo lo standard cinese del tè bianco del 2017, il Gong Mei deve provenire dal Cultivar Quntizhong (Bai Mu Dan può usare Da Bai o Da Hao). Raccolta lo standard è un germoglio e 2-3 foglie: più frondoso di Bai Mu Dan, meno frondoso di Shou Mei.

Calcola il peso delle foglie di questo tè

Note di degustazione

Aroma
albicocca secca, fieno leggero, miele debole
Gusto
dolce, dolce, fruttato
Sensazione in bocca
setoso, gentile
Fine
pulito, persistente

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