Anhua Tian Jian (dangaus taškai)
🇨🇳 Kinija

Anhua Tian Jian (dangaus taškai)

Ān Huà Tiān Jiān · 安化天尖

anhua-heicha · loose

Anhua Tian Jian („Dangaus taškai“) yra aukščiausias Anhua laipsnis palaidų lapų tamsi arbata (heicha) iš Hunan, gaminama iš seniausių spyruoklinis pešimas ir pagal apibrėžimą apribotas ne daugiau kaip 8 % stiebo pagal masę. Skirtingai nuo suspaustų Fuzhuan ir Qianliang formatų, Tian Jian yra palaidas bambukiniame krepšelyje. Tradicinis apdirbimas apima "Septynių žvaigždučių krosnelę" - pušies mediena yra deginama skrudinant arbatą užliejant būdinga šviesa pušų dūmų aromatingas. Čing Daoguang eros metu dinastija (apie 1825 m.) buvo paskirta išskirtine duokle arbata karališkajai šeimai.

Greiti faktai

Kilmė
Kinija
Regionas
Anhua
Derliaus metai
2018
Derliaus sezonas
ankstyvą pavasarį
Forma
laisvas

Arbatos plikymas

Lapas
5,0 g / 100 ml
Vanduo
100°C
Nuplaukite
taip
Gongfu šlaitai (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

verdantis vanduo; senesnėms partijoms skalauti du kartus. Tradicinis septynių žvaigždučių viryklės pušų dūmų aromatas yra lengvas plovimas ant heicha pagrindo – skiriasi nuo Lapsang Souchong sunkaus pušies rūkymo.

Apskaičiuokite šios arbatos lapų svorį

Degustacijos užrašai

Aromatas
pušies dūmai, sendintos medienos, džiovinti vaisiai
Skonis
sklandžiai, švelnus, saldus, lengvi pušų dūmai
Burnos pojūtis
storas
Baigti
ilgas, sumedėjęs saldus

Senėjimo potencialas

Kaip ir kiti Anhua heicha Tian Jian ir toliau švelnėja dešimtmečius; 9-ojo dešimtmečio senumo aikštelės yra labai vertinamos už gilesnę dūmų ir saldžios medienos integraciją.

Šaltiniai ir apžvalga

Paskutinį kartą peržiūrėta:

Išorinės nuorodos, naudojamos šiam įrašui peržiūrėti.

Susijusios arbatos

Pardavėjai