Oriental Beauty (Bai Hao Oolong)
🇹🇼 Taiwan

Oriental Beauty (Bai Hao Oolong)

Dōng Fāng Měi Rén · 东方美人 (東方美人)

taiwan

Oosterse schoonheid (Dong Fang Mei Ren / Bai Hao Wulong / Pengfeng Cha) is een zwaar geoxideerde, niet-geroosterde oolong uit Hsinchu County in Taiwan (met name de townships Beipu en Emei). Het bepalende kenmerk: de jongeren zomerbladeren worden bewust onbespoten gelaten, zodat de thee jassid (Jacobiasca formosana) kan ze bijten. Het speeksel van het insect triggert het vrijkomen van terpeen en de zware ~70% oxidatie die daarop volgt, geven de thee zijn kenmerkende honing- en muskaataroma – er wordt geen insecticide gebruikt, de insectenbeet is de productie-input.

Snelle feiten

Oorsprong
Taiwan
Regio
Hsinchu
Oogstjaar
2025
Oogstseizoen
zomer
Oxidatie
70%
Gebraden
licht

Brouwen

Blad
4,0 g / 100 ml
Water
85°C
Afspoelen
Nee
Gongfu steile hellingen (s)
20, 30, 45, 60, 90
Westers (min)
2,0

Volgens Wikipedia: brouw op 80-85 °C gedurende 1-2 minuten in westerse stijl. De oxidatie van 70% is ongewoon hoog voor een oolong – dichter bij een zwarte thee, maar de smaak blijft eerder nectar-honing dan mout.

Bereken het bladgewicht voor deze thee

Proefnotities

Aroma
Honing, rijpe muskaatdruif, zoet hooi
Smaak
Honing, muskaat, zoete steenvrucht
Mondgevoel
zacht, licht tanninerijk
Finish
zoet, aanhoudend

Gerelateerde theeën

Thee winkel bord

Actuele aanbiedingen

Live winkelaanbiedingen van theeverkopers met prijs-, voorraad- en maatgegevens.

Vergelijk alle aanbiedingen voor deze thee