Liu Bao

Liù Bǎo · 六堡

liubao · loose

Liu Bao é o chá escuro (heicha) característico da província de Guangxi, produzido na cidade de Wuzhou e nomeado em homenagem ao histórico Liubao Município no condado de Cangwu. Como pu-erh, é microbianamente chá pós-fermentado – matar verde e primeiro enrolar, depois amontoar e fermentação úmida, depois segunda laminação e secagem, seguida por empilhamento úmido e envelhecimento prolongado. Registros de consumo de Liu Bao vão há mais de 1.500 anos; foi historicamente comercializado ao longo de rotas de Guangxi a Guangdong, Hong Kong, Macau e os chineses comunidades da diáspora da Malásia e de Singapura. O idoso Liu Bao é apreciado por um distinto "aroma de noz de bétele" (binglang xiang).

Fatos rápidos

Origem: China
Região: Wuzhou
Ano de colheita: 2018
Época de colheita: primavera
Forma: solto

Preparando

Folha: 5,0 g / 100 ml
Água: 100°C
Limpar: sim
Inclinações de Gongfu (s): 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Água totalmente fervente; enxágue duas vezes para obter folhas mais velhas para despertar o sabor envelhecido do armazenamento. Yixing ou outra argila de paredes grossas retém melhor o calor.

Calcule o peso das folhas deste chá

Notas de degustação

Aroma: noz de betel, madeira envelhecida, cânfora leve
Sabor: suave, doce, amadeirado, mineral
Sensação na boca: espesso, oleoso
Terminar: aquecimento, longo

Potencial de envelhecimento

Como pu-erh, Liu Bao continua a desenvolver-se durante décadas sob armazenamento estável. Folhas bem envelhecidas das décadas de 1980 a 1990 apresentam o aroma mais pronunciado de noz de bétele.