Anhua Fuzhuan (Golden Flowers Brick)
🇨🇳 China

Anhua Fuzhuan (Golden Flowers Brick)

Ān Huà Fú Zhuān · 安化茯砖 (安化茯磚)

fuzhuan · zhuan

Fuzhuan é um chá escuro pós-fermentado em forma de tijolo (heicha) de Anhua Condado no sul de Hunan. Sua característica definidora é a deliberada fermentação de Eurotium cristatum — as "Flores Douradas" — uma fungo amarelo-laranja visível dentro de um tijolo recém-rachado que é cultivada por controle de umidade e temperatura durante a prensagem. Anhua é registrada como um dos locais de nascimento originais dos chineses chá escuro, com registros de cultivo que remontam à dinastia Tang.

Fatos rápidos

Origem
China
Região
Anhua
Ano de colheita
2017
Época de colheita
primavera
Forma
Zhuan

Preparando

Folha
5,0 g / 100 ml
Água
100°C
Limpar
sim
Inclinações de Gongfu (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Água fervente; para tijolos mais antigos, enxágue duas vezes. Pedaços de folhas inteiras abrem lentamente – dê tempo às três primeiras infusões. Famosamente suave para um estômago sensível quando envelhecido.

Calcule o peso das folhas deste chá

Notas de degustação

Aroma
madeira doce, cogumelo seco, fraco medicinal
Sabor
suave, suave doce, arredondado
Sensação na boca
espesso, oleoso
Terminar
longo, doce

Potencial de envelhecimento

O Fuzhuan armazenado adequadamente continua a amadurecer e adoçar por mais de 20 anos; as “flores douradas” permanecem viáveis ​​como parte da química do envelhecimento.

Chás relacionados

Placa de loja de chá

Ofertas atuais

Ofertas de lojas ao vivo de vendedores de chá com detalhes de preço, estoque e tamanho.

Compare todas as ofertas para este chá