Anhua Qianliang Cha (Thousand-Tael Tea)
🇨🇳 China

Anhua Qianliang Cha (Thousand-Tael Tea)

Ān Huà Qiān Liǎng Chá · 安化千两茶 (安化千兩茶)

anhua-heicha · zhuan

Qian Liang Cha - "Thousand Tael Tea" - é uma categoria de Anhua dark chá (heicha) da província de Hunan, comprimido em bambu tecido à mão pilares forrados com folhas de junco e casca de palmeira. O icônico tamanho real Qian Liang Cha mede aproximadamente 36,25 kg ("qian" = 1000 taéis, um antiga unidade chinesa de cerca de 36 g). Variantes menores - Bai (100) Liang e Shi (10) Liang — existem na mesma família Hua Juan. Produzido em torno do festival do meio do outono; pressionando um único pilar em tamanho real requer nove trabalhadores. Originalmente para eficiência de transporte no Estrada dos Cavalos do Chá; hoje valorizado pela forma como o bambu e a prensagem regular o envelhecimento lento.

Fatos rápidos

Origem
China
Região
Anhua
Ano de colheita
2018
Época de colheita
primavera
Forma
Zhuan

Preparando

Folha
5,0 g / 100 ml
Água
100°C
Limpar
sim
Inclinações de Gongfu (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Água fervente; enxágue duas vezes para logs mais antigos para ativar o caractere de armazenamento. O pilar cilíndrico é dividido primeiro em círculos e depois em pedaços. O forro de bambu contribui para o envelhecimento químico.

Calcule o peso das folhas deste chá

Notas de degustação

Aroma
madeira envelhecida, cogumelo seco, bambu doce
Sabor
amadeirado, doce, mineral, medicinal leve
Sensação na boca
espesso, oleoso
Terminar
aquecimento, longo

Potencial de envelhecimento

Qian Liang devidamente armazenado envelhece por décadas; o invólucro de bambu respira e contribui para o desenvolvimento. Os pilares das décadas de 1980/1990 são altamente valorizados.

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