Xigui 2024 Sheng
🇨🇳 China

Xigui 2024 Sheng

Xī Guī 2024 Shēng · 昔归 2024 生 (昔歸 2024 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Xigui é um dos "Quatro Pequenos Dragões de Lincang" ao lado Bingdao, Mangfei e Daxueshan – pequena árvore antiga pu-erh aldeias que comandam os preços mais altos da China mercado pu-erh. A própria Xigui fica no município de Bangdong, no leste Lincang, ao norte da área de Mengku. A xícara é notoriamente distinta: um amargor de abertura limpo que se transforma quase instantaneamente em um doçura refrescante profunda, com um potente cha qi energizante que tem tornou-o um favorito dos conhecedores. O autêntico gushu Xigui é vendido por milhares de dólares por quilograma.

Fatos rápidos

Origem
China
Região
Xigui
Ano de colheita
2024
Época de colheita
primavera
Forma
bing
Cultivo
árvore antiga
Cultivares
Da Ye Zhong (variedade de folhas grandes)

Preparando

Folha
6,0 g / 100 ml
Água
100°C
Limpar
sim
Inclinações de Gongfu (s)
5, 5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Xigui muda de amargo para doce mais rápido do que quase qualquer outro gushu de Lincang. Use um gaiwan de porcelana para manter a estrutura limpa; a argila suaviza, o que às vezes esconde o encaixe característico da cultivar.

Calcule o peso das folhas deste chá

Notas de degustação

Aroma
resina de pinho, cana-de-açúcar, mineral
Sabor
amargo rápido, profundamente doce, resfriamento, estruturado
Sensação na boca
espesso, energizante
Terminar
muito longo, resfriamento

Potencial de envelhecimento

Assim como o Bingdao, o Xigui gushu recompensa de 15 a 25 anos de armazenamento estável; exemplos envelhecidos carregam a doçura refrescante mais profundamente na xícara.

Chás relacionados