Youle (Jinuo) 2023 Sheng
🇨🇳 China

Youle (Jinuo) 2023 Sheng

Yōu Lè 2023 Shēng · 攸乐 2023 生 (攸樂 2023 生)

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Montanha Youle - também chamada de Montanha Jinuo em homenagem ao Jinuo grupo étnico cujos ancestrais cultivavam chá aqui — é o mais a sudoeste das Seis Famosas Antigas Montanhas de Chá de Condado de Mengla, em frente a Gedeng, do outro lado do rio LuoSuo. Alguns dos afirma-se que as antigas árvores de chá sobreviventes datam dos Três Período dos reinos (220–280 dC). A taça é incomum para um Seis Famous Mountain: intensamente amargo na abertura com um doce rápido flip, aroma fraco e um licor amarelo-alaranjado claro - muito mais próximo de um estilo ousado de Bulang do que do vizinho Yibang ou Manzhuan.

Fatos rápidos

Origem
China
Região
Montanha Youle (Jinuo)
Ano de colheita
2023
Época de colheita
primavera
Forma
bing
Cultivo
árvore antiga
Cultivares
Da Ye Zhong (variedade de folhas grandes)

Preparando

Folha
5,0 g / 100 ml
Água
100°C
Limpar
sim
Inclinações de Gongfu (s)
5, 6, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Use menos folhas e declives iniciais mais curtos do que para Yiwu - a abertura de Youle é ousada e amarga. A mudança rápida do amargo para o doce é o marcador; aroma suave é normal para esta montanha.

Calcule o peso das folhas deste chá

Notas de degustação

Aroma
erva amarga, floral fraco, mineral
Sabor
intensamente amargo, giro rápido e doce, amarelo laranja claro
Sensação na boca
espesso, estruturado
Terminar
resfriamento, longo

Potencial de envelhecimento

Como outros jardins antigos de Mengla, Youle envelhece bem mais de 15 a 20 anos; o amargor suaviza e emerge um mel mineral profundo.

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