Duyun Maojian
🇨🇳 China

Duyun Maojian

Dū Yún Máo Jiān · 都匀毛尖 (都勻毛尖)

pan-fired

Duyun Maojian é o chá verde característico da província de Guizhou, cultivado em torno da cidade de Duyun, no sul de a província. É consistentemente listado entre os dez melhores da China Chás Famosos; a fama moderna às vezes é atribuída a uma história que Mao Zedong nomeou o chá depois de receber um presente de folha de Guizhou, embora tenha um registro documentado de chá-tributo datado de antes dinastias. Identificável pela cor verde amarelada que persiste tanto na folha seca quanto no licor fermentado.

Fatos rápidos

Origem
China
Região
Duyun
Ano de colheita
2025
Época de colheita
primavera

Preparando

Folha
3,0 g / 100 ml
Água
80°C
Limpar
não
Inclinações de Gongfu (s)
25, 35, 50, 75
Ocidental (min)
2,5

Um verde famoso, doce e sedoso - a temperatura da água um pouco mais baixa do que Long Jing mantém a textura intacta.

Calcule o peso das folhas deste chá

Notas de degustação

Aroma
castanha, doce feno, floral fraco
Sabor
doce, sedoso, maduro
Sensação na boca
sedoso, macio
Terminar
limpar, doce

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