Lu'an Guapian (Lu'an Melon Seed)

Lù'ān Guā Piàn · 六安瓜片

Lu'an Guapian - "Semente de Melão Lu'an" - é um dos Dez Famosos Chás Chineses e uma tradição singular de processamento: em vez de arrancando o novo botão, os fabricantes usam apenas a segunda folha madura cada ramo, remova a nervura central de cada folha com a mão e depois frigideira e modele as folhas antes de assá-las repetidamente. O folhas ovais planas resultantes (formato de "semente de melão") estão entre as produção de chás verdes com maior intensidade de mão-de-obra na China.

Fatos rápidos

Origem: China
Região: Lu'an
Ano de colheita: 2025
Época de colheita: primavera

Preparando

Folha: 3,5 g / 100 ml
Água: 85°C
Limpar: não
Inclinações de Gongfu (s): 25, 35, 50, 75
Ocidental (min): 3,0

Tolera água um pouco mais quente do que a maioria dos chás verdes porque as folhas são maduras (segunda folha) e assadas repetidamente.

Calcule o peso das folhas deste chá

Notas de degustação

Aroma: noz torrada, doce feno
Sabor: redondo, maduro, levemente quentinho
Sensação na boca: espesso, suave
Terminar: longo, doce

História

Lu'an Guapian foi um "chá de homenagem" da dinastia Qing (1644–1911) (gong cha) apresentado à corte imperial; está documentado como apreciado pelo Imperador Guangxu (r. 1875–1908) e Imperatriz Viúva Cixi (1835–1908).