Keemun (Qimen Red)

Keemun (Qimen Red)

Qí Mén Hóng Chá · 祁门红茶 (祁門紅茶)

gongfu

Keemun é o chá vermelho mais famoso de Anhui, caracterizado por um sabor distinto nota floral-frutada-cacau conhecida como "aroma Keemun". Melhor Keemun Hao Ya notas mostram esta nota claramente sem o peso maltado do indiano Tintos Assam ou Yunnan.

Fatos rápidos

Origem
China
Região
Anhui
Ano de colheita
2024
Época de colheita
primavera

Preparando

Folha
4,0 g / 100 ml
Água
90°C
Limpar
sim
Inclinações de Gongfu (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60
Ocidental (min)
3,5

Uma espinha dorsal das misturas britânicas de "café da manhã inglês"; por si só é muito mais delicado.

Calcule o peso das folhas deste chá

Notas de degustação

Aroma
fruta de caroço, cacau leve, orquídea, assinatura Keemun
Sabor
fruta de caroço, cacau, floral suave
Sensação na boca
redondo
Terminar
longo, doce

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