Yingde Hong Cha No.
🇨🇳 China

Yingde Hong Cha No.

Yīng Dé Hóng Chá Jiǔ Hào · 英德红茶九号 (英德紅茶九號)

gongfu

Yingde Hong Cha No. 9 é um chá vermelho de Yingde, no norte de Guangdong, feito a partir da cultivar Ying Hong No. 9 - criada em 1961 a partir do Cultivo de folhas grandes de Yunnan (Yunnan Daye Zhong) e certificado como variedade provincial em 1986. A folha seca é compacta, fina e pesada com pontas douradas; a xícara é rica e suave com um profundo longan- aroma de frutas. A própria Yingde tem uma história de chá que remonta ao Dinastia Ming, mas a sua indústria moderna de chá vermelho descolou no Década de 1970 com esta cultivar.

Fatos rápidos

Origem
China
Região
Yingde
Ano de colheita
2025
Época de colheita
primavera
Cultivares
Ying Hong nº 9

Preparação do chá

Folha
4,0 g / 100 ml
Água
90°C
Limpar
não
Inclinações de Gongfu (s)
15, 25, 35, 50, 75
Ocidental (min)
3,5

A ascendência de folhas grandes de Ying Hong nº 9 em Yunnan dá a este tinto de Guangdong um corpo mais rico do que os tintos típicos de Fujian - mais próximo de um jovem Dianhong do que de Keemun.

Calcule o peso das folhas deste chá

Notas de degustação

Aroma
longan, caramelo escuro, cacau leve
Sabor
maduro, rico, doce, levemente frutado
Sensação na boca
suave, completo
Terminar
longo, doce

Fontes e revisão

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