Chiayi

Уезд Цзяи на юго-западе Тайваня охватывает горный массив Алишань (национальный пейзажный район Алишань), один из самых известных регионов высокогорных улунов. Чай растёт здесь на 1000–1600 м, как правило из сорта Цинсинь; прохладные ночи и частая облачность замедляют созревание листа и концентрируют вкус, давая мягкий, сливочный, слабоокисленный профиль «гаошань» (高山).