Kochi
高知 · こうち · Kochi
Kochi · Japonsko
Prefektúra Kochi na Šikoku je domovom Goishicha (碁石茶, „go-stone tea“) – vzácny dvojito fermentovaný tmavý čaj vyrábaný v hornaté mesto Otoyo. Okolo sa objavil Goishicha 18. storočia, vyvrcholila koncom 19. – začiatkom 20. storočia a takmer sa zrútil počas éry Showa; v roku 2018 to bolo oficiálne uznané ako nehmotný kultúrny majetok Japonska pod „metódy výroby fermentovaného čaju v horskej oblasti of Shikoku“ — jeden z dvoch uznávaných japonských post-fermentovaných čaje spolu s Ehime's Ishizuchi-kurocha.
Preskúmajte pôvod čaju Japonsko
Umiestnite Kochi vedľa blízkych regiónov, čajových štýlov, kultivarov, plánovania varenia a kontextu predajcu zo Japonsko.
Kontext pôvodu
Viac čajových oblastí Japonsko
Pred výberom listu, štýlu alebo cesty varenia porovnajte Kochi s inými mapovanými pôvodmi.
Čajové štýly
Prezrite si čajové rodiny zastúpené priamo v Kochi.
Čaje odtiaľto
Porovnajte každý uvedený čaj viazaný na Kochi pred zúžením podľa štýlu, kultivaru alebo aktuálnych ponúk.
Poloha
Nájdite Kochi medzi blízkymi čajovými pôvodmi na mape regiónu.
Zemepisná šírka a dĺžka: 33,56, 133,53