Lao Man'e 2023 Sheng

Lǎo Màn É 2023 Shēng · 老曼峨 2023 生

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Lao Man'e je najjužnejša od "petih vasi Banzhang" v Gora Bulang, okrožje Menghai (poleg Lao Banzhang, Xin Banzhang, Baka Nan in Baka Long). Znano je, da je najbolj grenak surovi pu-erh katere koli znane vasi - izrazita grenkoba drži od začetka do konca, le preklop v hladilni huigan globoko v skodelico. Lao Man'e je meja za sosednji Lao Banzhangov sloves "kralja puerha": ista splošna regija, radikalno drugačna skodelica.

Hitra dejstva

Izvor: Kitajska
Regija: Gora Bulang
Leto žetve: 2023
Sezona žetve: pomlad
oblika: bing
Gojenje: starodavno drevo
Kultivarji: Da Ye Zhong (velikolistna sorta)

Pivovarstvo

List: 5,0 g / 100 ml
voda: 100°C
Izperite: ja
Gongfu strmine (s): 4, 5, 6, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Uporabite manj listov kot za druge čaje Bulang – Lao Man'e je znan kot najbolj grenak v regiji Banzhang. Bliskovite strmine v zgodnjih infuzijah, da zajahajo val grenkobe; hladilni huigan, ki sledi, je nagrada.

Izračunajte težo listov za ta čaj

Opombe o okusu

Aroma: gozd, sveža zelišča, slab med
Okus: močno grenak, globoko, počasi prihaja sladko
Občutek v ustih: debela, mastna
Končaj: izjemno dolgo, hlajenje

Potencial staranja

S staranjem se grenkoba Lao Man'eja omehča in sladkost, ki je v njej, se pojavi; 10+ let stabilnega skladiščenja je čas, ko postane transformacija izrazita.