Anhua Fuzhuan (Golden Flowers Brick)
🇨🇳 Kina

Anhua Fuzhuan (Golden Flowers Brick)

Ān Huà Fú Zhuān · 安化茯砖 (安化茯磚)

fuzhuan · zhuan

Fuzhuan är ett efterjäst mörkt te (heicha) i tegelform från Anhua län i södra Hunan. Dess avgörande särdrag är det avsiktliga jäsning av Eurotium cristatum — de "gyllene blommorna" — en gul-orange svamp synlig inuti en nyknäckt tegelsten som odlas genom fukt- och temperaturkontroll under pressning. Anhua är registrerat som en av kinesernas ursprungliga födelseplatser mörkt te, med uppgifter om odling som går tillbaka till Tang-dynastin.

Snabba fakta

Ursprung
Kina
Område
Anhua
Skördeår
2017
Skördesäsong
fjädra
Form
zhuan

Bryggning

Blad
5,0 g / 100 ml
Vatten
100°C
Skölja
ja
Gongfu branter (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Kokande vatten; för äldre tegelstenar skölj två gånger. Helbladsbitar öppnas långsamt - ge de tre första infusionerna tid. Berömd skonsam mot en känslig mage när den åldras.

Beräkna bladvikten för detta te

Smakanteckningar

Arom
sött trä, torkad svamp, svag medicin
Smak
jämna, mjuk söt, avrundad
Munkänsla
tjock, oljig
Avsluta
lång, ljuv

Åldrande potential

Rätt lagrad Fuzhuan fortsätter att mjukna och söta i 20+ år; de "gyllene blommorna" förblir livskraftiga som en del av den åldrande kemin.

Relaterade teer

Tebutikstavla

Aktuella erbjudanden

Livebutikserbjudanden från teförsäljare med pris, lager och storleksinformation.

Jämför alla erbjudanden för detta te