Anhua Tian Jian (Heaven Points)
🇨🇳 Kina

Anhua Tian Jian (Heaven Points)

Ān Huà Tiān Jiān · 安化天尖

anhua-heicha · loose

Anhua Tian Jian ("Heaven Points") är det högsta betyget i Anhua lösbladigt mörkt te (heicha) från Hunan, gjort från de tidigaste fjäderplucka och begränsat per definition till högst 8 % stam massa. Till skillnad från de komprimerade Fuzhuan- och Qianliang-formaten, Tian Jian åldras lös i en bambukorg. Traditionell bearbetning involverar "Seven-Star Stove" - tallved bränns under rostning, infundera teet med ett karakteristiskt ljus tallrök aromatisk. Under Daoguang-eran av Qing dynastin (cirka 1825) utsågs det till en exklusiv hyllningste till kungafamiljen.

Snabba fakta

Ursprung
Kina
Område
Anhua
Skördeår
2018
Skördesäsong
tidig vår
Form
lösa

Bryggning

Blad
5,0 g / 100 ml
Vatten
100°C
Skölja
ja
Gongfu branter (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Kokande vatten; för äldre partier skölj två gånger. Den traditionella Seven-Star Stove furrökaromat är en lätt tvätt ovanpå heichabasen - skild från Lapsang Souchongs tunga tallrökning.

Beräkna bladvikten för detta te

Smakanteckningar

Arom
tallrök, åldrat trä, torkad frukt
Smak
jämna, fyllig, ljuv, lätt tallrök
Munkänsla
tjock
Avsluta
lång, träig söt

Åldrande potential

Liksom andra Anhua heicha fortsätter Tian Jian att mjukna i decennier; gamla 1990-talsobjekt är mycket uppskattade för den djupare integrationen av rök och sött trä.

Relaterade teer

Försäljare

Tebutikstavla

Aktuella erbjudanden

Livebutikserbjudanden från teförsäljare med pris, lager och storleksinformation.

Jämför alla erbjudanden för detta te