Yu Lan Xiang (Magnolia Aroma)
🇨🇳 Kina

Yu Lan Xiang (Magnolia Aroma)

Yù Lán Xiāng · 玉兰香 (玉蘭香)

dancong

Yu Lan Xiang ("Magnolia Aroma") är en av de namngivna Phoenix Dancong oolong-sorter från Chaozhous Phoenix Mountain i Guangdong, växt runt 800 m höjd. Sorten är uppkallad efter sin arom - påminner tydligt om vårens magnoliablomning, med sekundära toner av ylang-ylang och rostad mandel. Traditionell Efterbehandling med kolstekt accentuerar magnolia-toppen; överstekning plattar ut den till generisk rostat bröd.

Snabba fakta

Ursprung
Kina
Område
Phoenix Mountain (Fenghuang Shan)
Skördeår
2025
Skördesäsong
fjädra
Elevation
800 m
Oxidation
50%
Steka
medium
Kultivarer
Phoenix Shuixian (Phoenix Narcissus)

Bryggning

Blad
5,0 g / 100 ml
Vatten
95°C
Skölja
ja
Gongfu branter (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Kolrostade för att få fram magnolians toppnot. Häll av sköljningen snabbt — bladen vaknar snabbt och den andra infusionen är den mest aromatiska.

Beräkna bladvikten för detta te

Smakanteckningar

Arom
magnolia, ylang ylang, rostad mandel
Smak
blommig, fruktig, mineral, ljus muskatell
Munkänsla
silkig, något torkande
Avsluta
magnolia, honung, lång

Relaterade teer