Alishan High Mountain Oolong
🇹🇼 Тайван

Alishan High Mountain Oolong

Ā Lǐ Shān Gāo Shān Wū Lóng · 阿里山高山乌龙 (阿里山高山烏龍)

taiwan

Високопланинският (gaoshan) улун Alishan се отглежда в окръг Chiayi Диапазон Алишан на приблизително 1000–1600 m, обикновено от Qingxin култивар. Хладни нощи, честа облачност и богати на минерали планинска почва бавно узряване на листата и концентриран вкус, придаващ чайът е неговата отличителна черта, меко кремообразно усещане в устата и високи флорални нотки. Леко окислен (~15–25%) и леко или непечен, за да запази това непокътната планинска свежест.

Накратко

Произход
Тайван
Регион
Чиаи
Година на реколтата
2025
Сезон на прибиране на реколтата
пролет
надморска височина
1300 m
Окисляване
20%
Печено
светлина
Сортове
Qingxin (Qing Xin Wulong)

Варене

Листо
5,0 g / 100 ml
вода
95°C
Изплакнете
да
Gongfu steeps (и)
15, 20, 30, 45, 60, 90

Използвайте току-що преварена вода (~95 °C) и кратки накисвания; валцуваните топки отнемат 3–4 инфузии, за да се отворят напълно. Характерната кремообразност на gaoshan се проявява най-ясно при второто и третото изливане.

Изчислете теглото на листа за този чай

Дегустационни бележки

Аромат
млечен крем, лилия, прясна захарна тръстика
Аромат
кремообразен, сладки, лек растителен
Усещане в устата
дебел, копринен
Завършете
дълго, сладки

Свързани чайове

Табло за магазин за чай

Актуални предложения

Оферти за магазин на живо от продавачи на чай с подробности за цена, наличност и размер.

Сравнете всички оферти за този чай