Qingxin (Qing Xin Wulong)
Qīng Xīn · 青心乌龙
Qingxin (celým jménem Qing Xin Wulong, „oolong se zeleným srdcem“) je kultivar, který definuje většinu prémiových tchajwanských oolongů – Dong Ding, Alishan high-mountain a Lishan. Bylo přivezeno z Wuyi Pohoří Fujian na Tchaj-wan zhruba před 150 lety. Pupeny jsou poměrně štíhlý; kultivar je citlivý na klima a odměňuje chladné, mlhavé horské podmínky mléčně-krémovým pocitem v ústech a květinové vysoké tóny – charakteristický vysokohorský (gaoshan) profil.
Oblast původu: Nantou
Prozkoumejte tento kultivar
Sledujte list od kultivaru po původ a čajové styly, které ukazují jeho charakter v šálku.
Čaje používající tento kultivar
-
Alishan High Mountain Oolong
Ā Lǐ Shān Gāo Shān Wū Lóng · 阿里山高山乌龙 (阿里山高山烏龍)
Chiayi Tchaj-wan
oolong · taiwan
-
Dong Ding Oolong (Frozen Summit)
Dòng Dǐng Wū Lóng · 冻顶乌龙 (凍頂烏龍)
Lugu Tchaj-wan
oolong · taiwan
-
GABA Oolong (Gamma-Aminobutyric Acid Tea)
GABA Wū Lóng · GABA乌龙 (GABA烏龍)
Nantou Tchaj-wan
oolong · taiwan
-
Lishan High Mountain Oolong (Pear Mountain)
Lí Shān Gāo Shān Wū Lóng · 梨山高山乌龙 (梨山高山烏龍)
Taichung Tchaj-wan
oolong · taiwan
-
Wenshan Bao Zhong (Pouchong)
Bāo Zhǒng · 包种 (包種)
Pinglin (Wenshan) Tchaj-wan
oolong · taiwan