Bai Mu Dan (White Peony)
Bái Mǔ Dān · 白牡丹
Bai Mu Dan – bílá pivoňka – je fujijský bílý čaj sbíraný jako poupata a dva. mladé listy a minimálně zpracované (vadnoucí na slunci plus šetrné sušení). Plnější než stříbrná jehla, ale stále jemná; věků do něčeho blízkého na pikantní sheng pu-erh po deseti letech.
Pivovarnictví
- List
- 4,0 g / 100 ml
- Voda
- 85°C
- Opláchněte
- žádný
- Gongfu steeps (s)
- 25, 35, 50, 75
- západní (min)
- 3,5
Pupen-a-dva-listy dávají plnější pohár než Silver Needle; stárne hodně let.
Degustační poznámky
- Aroma
- seno, broskev, světlé květy
- Chuť
- sladký, ovocný, jemně zelená
- Pocit v ústech
- hedvábný, mírně plnější než Silver Needle
- Dokončit
- čistý, sladký
Související čaje
-
Yueguang Bai (Moonlight White)
Yuè Guāng Bái · 月光白
Jinggu Čína
white · bai-mu-dan
-
Zhenghe Bai Mu Dan (Zhenghe White Peony)
Zhèng Hé Bái Mǔ Dān · 政和白牡丹
Zhenghe Čína
white · bai-mu-dan
-
Bai Hao Yin Zhen (Silver Needle)
Bái Háo Yín Zhēn · 白毫银针 (白毫銀針)
Fujian Čína
white · yin-zhen
-
Shou Mei (Longevity Eyebrow)
Shòu Méi · 寿眉 (壽眉)
Fujian Čína
white · shou-mei
-
2013 Shoumei
Shòu Méi · 寿眉
Fuding Čína
white · shou-mei
-
2014 "Chen Nian Shou Mei" Aged White Tea Cake of Fuding
Chén Nián Shòu Méi · 陈年寿眉
Fuding Čína
white · shou-mei
Deska pro čajovnu
Aktuální nabídky
Živé nabídky prodejců čaje s cenou, skladem a podrobnostmi o velikosti.