Alishan Hochgebirgs-Oolong
🇹🇼 Taiwan

Alishan Hochgebirgs-Oolong

Ā Lǐ Shān Gāo Shān Wū Lóng · 阿里山高山乌龙 (阿里山高山烏龍)

taiwan

Alishan-Hochgebirgs-Oolong (Gaoshan) wird im Landkreis Chiayi angebaut Das Alishan-Gebiet liegt etwa 1.000–1.600 m hoch und stammt typischerweise vom Qingxin aus Sorte. Kühle Nächte, häufige Bewölkung und mineralreich Bergboden, langsame Blattreifung und konzentrierter Geschmack, gebend Der Tee zeichnet sich durch ein weiches, cremiges Mundgefühl und blumige Noten aus. Leicht oxidiert (~15–25 %) und leicht oder ungeröstet, um dies zu erhalten Bergfrische intakt.

Kurze Fakten

Herkunft
Taiwan
Region
Chiayi
Erntejahr
2025
Erntezeit
Frühling
Elevation
1300 m
Oxidation
20%
Braten
Licht
Sorten
Qingxin (Qing Xin Wulong)

Teezubereitung

Blatt
5,0 g / 100 ml
Wasser
95°C
Spülen
Ja
Gongfu-Steigung(en)
15, 20, 30, 45, 60, 90

Verwenden Sie gerade kochendes Wasser (~95 °C) und lassen Sie es kurz ziehen; Die gerollten Kugeln benötigen 3–4 Aufgüsse, um sich vollständig zu öffnen. Die charakteristische Cremigkeit des Gaoshan kommt beim zweiten und dritten Guss am deutlichsten zum Vorschein.

Berechnen Sie das Blattgewicht für diesen Tee

Verkostungsnotizen

Aroma
milchige Sahne, Lilie, frisches Zuckerrohr
Geschmack
cremig, süß, leicht pflanzlich
Mundgefühl
dick, seidig
Beenden
lang, süß

Quellen und Rezension

Zuletzt überprüft:

Externe Referenzen, die zur Überprüfung dieses Eintrags verwendet wurden.

Verwandte Tees

Anbieter

Teeladentafel

Aktuelle Angebote

Live-Shop-Angebote von Teeverkäufern mit Preis-, Lager- und Größenangaben.

Vergleichen Sie alle Angebote für diesen Tee