Karigane Kukicha (Gyokuro Stem Tea)
🇯🇵 Ιαπωνία

Karigane Kukicha (Gyokuro Stem Tea)

雁ヶ音 · かりがね · Karigane Kukicha

kukicha

Το Kukicha - κυριολεκτικά "τσάι μίσχου" - είναι το ιαπωνικό πράσινο τσάι που παρασκευάζεται από τους μίσχους, τους μίσχους και τα κλαδιά του φυτού τσαγιού (ονομάζεται επίσης bōcha 棒茶 ή «τσάι με ραβδί»). Σύμφωνα με τη Wikipedia, έρχεται κανονικό kukicha από υποπροϊόν παραγωγής sencha ή matcha. η υψηλότερη ποιότητα Η παραλλαγή Karigane (雁ヶ音) χρησιμοποιεί συγκεκριμένα υποπροϊόν gyokuro και η έκδοση Kyushu του Karigane είναι γνωστή ως Shiraore (白折). Το φλιτζάνι παίρνει την ήπια γεύση και την κρεμώδη γλυκύτητα του στελέχους υλικό — χαρακτηριστικά που βρίσκονται μεταξύ gyokuro και sencha. Το Kukicha είναι ένα από τα προτιμώμενα τσάγια της μακροβιοτικής δίαιτας.

Γρήγορα γεγονότα

Προέλευση
Ιαπωνία
Περιοχή
Ούτζι
Έτος συγκομιδής
2025
Περίοδος συγκομιδής
άνοιξη
Ποικιλίες
Okumidori, Asahi

Ζυθοποιία

Φύλλο
3,0 g / 100 ml
Νερό
75°C
Ξέπλυμα
Όχι
απότομα (α) Gongfu
40, 30, 45
Δυτική (λεπτά)
1,0

Σύμφωνα με τη Wikipedia — παρασκευάστε στους 70-80 °C για λιγότερο από ένα λεπτό (η υπέρβαση το κάνει πικρό). Χωράει 3-4 εγχύσεις. Η κατηγορία Karigane χρησιμοποιεί ειδικά υποπροϊόν gyokuro. Το συνηθισμένο kukicha είναι ένα υποπροϊόν της Sencha και παρασκευάζεται πιο ελαφρύ.

Υπολογίστε το βάρος των φύλλων για αυτό το τσάι

Γευστικές νότες

Αρωμα
γλυκό σανό, φρέσκο ​​γρασίδι, λιπόθυμος θαλάσσιος
Γεύση
ήπια καρυδιού, κρεμώδες γλυκό, ελαφρύ umami
Στοματική αίσθηση
λείος, ελαφρώς κρεμώδες
Φινίρισμα
καθαρός, γλυκός

Σχετικά τσάγια

Πίνακας τεϊοπωλείου

Τρέχουσες προσφορές

Ζωντανές προσφορές καταστημάτων από πωλητές τσαγιού με λεπτομέρειες σχετικά με την τιμή, το απόθεμα και το μέγεθος.

Συγκρίνετε όλες τις προσφορές για αυτό το τσάι