Mengding Ganlu (Sweet Dew of Meng Peak)
🇨🇳 Porcelana

Mengding Ganlu (Sweet Dew of Meng Peak)

Méng Dǐng Gān Lù · 蒙顶甘露 (蒙頂甘露)

pan-fired

Mengding Ganlu (literalmente "Dulce Rocío del Pico Meng") es un té verde del monte Mengding (Meng Shan) en Ya'an, Sichuan, por chinos tradición el lugar donde se inició el cultivo del té, con siete arbustos plantado por el maestro taoísta Wu Lizhen alrededor del 53-50 a. C. De la espiga Durante las dinastías Qing, se preparaban 360 hojas de primavera cada año. aquí como homenaje al emperador. El nombre "Ganlu" - "Dulce Rocío" - deriva del título honorífico otorgado a Wu Lizhen por el Emperador Xiaozong de la dinastía Song.

Datos rápidos

Origen
Porcelana
Región
Monte Mengding (Meng Shan)
Año de cosecha
2025
Temporada de cosecha
principios de primavera

Fabricación de infusión

Hoja
3,0 g / 100 ml
Agua
80°C
Enjuagar
No
Empinadas de gongfu (s)
25, 35, 50, 75
Occidental (min)
2,5

La preparación del té en vidrio muestra los cogollos rizados levantándose y desplegándose. Por debajo de 85 °C; las hojas son tiernas y amargan rápidamente.

Calcula el peso de las hojas de este té.

Notas de cata

Aroma
heno dulce, orquídea ligera, castaño lechoso
Sabor
dulce, meloso, ligero umami
Sensación en boca
sedoso, suave
Finalizar
largo, dulce

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