Zhuyeqing (Bamboo Leaf Green)
🇨🇳 Porcelana

Zhuyeqing (Bamboo Leaf Green)

Zhú Yè Qīng · 竹叶青 (竹葉青)

pan-fired

Zhuyeqing ("Verde hoja de bambú") es un té verde de principios de primavera procedente de las laderas del monte Emei (Templo Wannian, Pabellón Qingyin, Bailong cueva y templo Heishui) en Sichuan, elegido entre finales de febrero y principios de abril. Los cogollos son pequeños, delgados, planos y ligeramente curvados. — visualmente como hojas tiernas de bambú, de ahí el nombre dado por Foreign El ministro Chen Yi en 1964 cuando probó el té en el templo Wannian. Ganó una medalla de oro en la Exposición Internacional de Alimentación de 1985.

Datos rápidos

Origen
Porcelana
Región
Monte Emei (Emei Shan)
Año de cosecha
2025
Temporada de cosecha
principios de primavera
Elevación
1000 m

Fabricación de infusión

Hoja
3,0 g / 100 ml
Agua
80°C
Enjuagar
No
Empinadas de gongfu (s)
25, 35, 50, 75
Occidental (min)
2,0

Prepárelo en vidrio o porcelana para observar cómo los pequeños cogollos planos y curvos suben y bajan: una firma visual. Por debajo de 85 °C; los cogollos son pequeños y frágiles.

Calcula el peso de las hojas de este té.

Notas de cata

Aroma
brote de bambú, guisante de olor, castaño claro
Sabor
luz, crujiente, dulce, herboso
Sensación en boca
liso, suave
Finalizar
limpio, dulce

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