Muzha Tieguanyin (Heavy Roast)
🇹🇼 Taiwán

Muzha Tieguanyin (Heavy Roast)

Mù Zhà Tiě Guān Yīn · 木栅铁观音 (木柵鐵觀音)

taiwan

Muzha Tieguanyin es la prima taiwanesa de Anxi muy asada Tieguanyin. En 1895, el maestro del té Zhang Nai Miao trajo el primer Plantas Tieguanyin desde Anxi hasta Muzha (Wenshan, Taipei); el local El perfil mineral del suelo se parecía al de Anxi, y el cultivar floreció. Muzha es ahora uno de los oolongs más tostados del mundo. Taiwán y conserva el antiguo procesamiento estilo Anxi (medio oxidación + asado profundo al carbón) que Anxi continental tiene en gran medida abandonado en favor del "jade" de oxidación ligera Tieguanyin desde la década de 1990. El cultivar original fue Hong Xin Wai Wei Tao; hoy, También se utilizan Jin Xuan y Qing Xin.

Datos rápidos

Origen
Taiwán
Región
muzha
Año de cosecha
2024
Temporada de cosecha
primavera
Oxidación
40%
Asar
pesado
Cultivares
Tieguanyín

Fabricación de infusión

Hoja
5,0 g / 100 ml
Agua
100°C
Enjuagar
Sí
Empinadas de gongfu (s)
15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Agua hirviendo; el asado pesado al carbón necesita calor para salir adelante. Este estilo es esencialmente lo que solía ser Anxi Tieguanyin antes de pasar a la producción de "jade" ligeramente oxidado en la década de 1990.

Calcula el peso de las hojas de este té.

Notas de cata

Aroma
galleta de mantequilla, nuez tostada, mora clara
Sabor
liso, cremoso, dulce de caramelo, matiz afrutado de mora
Sensación en boca
grueso, aceitoso
Finalizar
calentamiento, largo

Tés relacionados

tablero de la tienda de té

Ofertas actuales

Ofertas de tiendas en vivo de vendedores de té con detalles sobre precios, existencias y tamaños.

Compara todas las ofertas de este té.