Anhua Tian Jian (Taivaan pisteet)
🇨🇳 Kiina

Anhua Tian Jian (Taivaan pisteet)

Ān Huà Tiān Jiān · 安化天尖

anhua-heicha · loose

Anhua Tian Jian ("Heaven Points") on Anhuan korkein arvosana irtolehtinen tumma tee (heicha) Hunanista, valmistettu aikaisintaan jousinyppi ja rajoitettu määritelmän mukaan enintään 8 % varteen massan mukaan. Toisin kuin pakatut Fuzhuan- ja Qianliang-muodot, Tian Jian on vanhentunut irrallaan bambukorissa. Perinteinen käsittelyyn kuuluu "Seitsemän tähden liesi" - mäntypuuta poltetaan paahtamisen aikana teetä tyypillisellä valolla aromaattinen männyn savu. Qingin Daoguangin aikakaudella dynastian (noin 1825) se nimettiin kunnianosoitus tee yksinomainen kuninkaalliseen perheeseen.

Pikaisia ​​faktoja

Alkuperä
Kiina
Alue
Anhua
Sadonkorjuuvuosi
2018
Sadonkorjuukausi
aikainen kevät
Muoto
löysä

Teen haudutus

Lehti
5,0 g / 100 ml
Vesi
100°C
Huuhtele
kyllä
Gongfun jyrkkyys (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Kiehuva vesi; vanhemmat erät huuhtele kahdesti. Perinteinen Seven-Star Stove -mäntysavuaromaattinen pesu on kevyttä heicha-pohjan päälle - erottuu Lapsang Souchongin raskaasta männyn savusta.

Laske tämän teen lehtien paino

Tasting muistiinpanoja

Aromi
männyn savu, vanhentunutta puuta, kuivatut hedelmät
Maku
sileä, täyteläinen, makea, kevyttä männyn savua
Suutuntuma
paksu
Valmis
pitkä, puinen makea

Ikääntymispotentiaali

Kuten muutkin Anhua heicha, Tian Jian jatkaa pehmeyttä vuosikymmeniä; 1990-luvulta peräisin olevat erät ovat arvostettuja savun ja makean puun syvemmästä yhdistämisestä.

Lähteet ja arvostelu

Viimeksi tarkistettu:

Tämän merkinnän tarkistamiseen käytettiin ulkoisia viitteitä.

Aiheeseen liittyvät teet

Myyjät