Oriental Beauty (Bai Hao Oolong)
🇹🇼 Taiwan

Oriental Beauty (Bai Hao Oolong)

Dōng Fāng Měi Rén · 东方美人 (東方美人)

taiwan

Itämainen kauneus (Dong Fang Mei Ren / Bai Hao Wulong / Pengfeng Cha) on voimakkaasti hapettunut paahtamaton oolong Hsinchun maakunnasta Taiwanista (erityisesti Beipu ja Emein kunnat). Sen määrittävä piirre: nuori kesän lehdet jätetään tarkoituksella ruiskuttamatta, joten tee jassid (Jacobiasca formosana) voi purra niitä. Hyönteisen sylki laukaisee terpeenin vapautuminen ja sitä seuraava raskas ~ 70 % hapettuminen antavat tee sen tunnusomainen hunaja- ja muskottiaromi – hyönteismyrkkyä ei käytetä, vian purema on tuotantopanos.

Pikaisia ​​faktoja

Alkuperä
Taiwan
Alue
Hsinchu
Sadonkorjuuvuosi
2025
Sadonkorjuukausi
kesä
Hapetus
70%
Paisti
valoa

Panimo

Lehti
4,0 g / 100 ml
Vesi
85°C
Huuhtele
ei
Gongfun jyrkkyys (s)
20, 30, 45, 60, 90
Länsi (min)
2,0

Wikipedian mukaan hauduta 80–85 °C:ssa 1–2 minuuttia länsimaisesti. 70 % hapettumisaste on oolongille epätavallisen korkea – lähempänä mustaa teetä, mutta maku pysyy mieluummin nektari-hunajaisena kuin mallasena.

Laske tämän teen lehtien paino

Tasting muistiinpanoja

Aromi
hunaja, kypsä muskottirypäle, makea heinä
Maku
hunaja, muskotti, makeita kivihedelmiä
Suutuntuma
sileä, kevyesti tanniininen
Valmis
makea, viipyvä

Aiheeseen liittyvät teet

Teekaupan lauta

Nykyiset tarjoukset

Teemyyjien live-myymälätarjoukset hinta-, varasto- ja kokotiedot.

Vertaa kaikkia tämän teen tarjouksia