GABA Oolong (Gamma-Aminobutyric Acid Tea)
🇹🇼 Taiwan

GABA Oolong (Gamma-Aminobutyric Acid Tea)

GABA Wū Lóng · GABA乌龙 (GABA烏龍)

taiwan

GABA Oolong on taiwanilainen oolong-tyyli, joka on kehitetty käyttämällä a Japanilaisten tutkijoiden vuonna 1984 käyttöön ottama käsittelytekniikka: hapettumisen aikana lehdet sulkeutuvat ja happi korvataan typpikaasulla, joka aiheuttaa luonnollisesti kohonnutta glutamiinihappoa (tehostettu osittaisella varjostuksella kaksi viikkoa ennen nyppimistä) muuntaaksesi gamma-aminovoihapoksi (GABA), joka on tärkein estäjä välittäjäaine nisäkkäillä. Kantava GABA-etiketti alkuperäinen japanilainen standardi, valmiin teen tulee sisältää klo vähintään 150 mg GABA:ta 100 g:ssa kuivaa lehtiä. Suurin osa tuotannosta on mukana Nantou; käytetään sekä Qingxin että Tai Cha #13 (Cui Yu).

Pikaisia ​​faktoja

Alkuperä
Taiwan
Alue
Nantou
Sadonkorjuuvuosi
2025
Sadonkorjuukausi
kevät
Hapetus
30%
Paisti
valoa
Lajikkeet
Qingxin (Qing Xin Wulong)

Panimo

Lehti
5,0 g / 100 ml
Vesi
95°C
Huuhtele
kyllä
Gongfun jyrkkyys (s)
15, 20, 30, 45, 60, 90

Hauduttaa epätavallisen hedelmäistä ja kirpeää tavallisiin oolongeihin verrattuna – typellä huuhdeltu hapetusvaihe muuttaa kemiaa, ei vain tyyliä. Normaalit gongfu-parametrit pätevät muuten.

Laske tämän teen lehtien paino

Tasting muistiinpanoja

Aromi
haudutettua aprikoosi, kevyt karamelli, hapan luumu
Maku
kirpeä, hedelmäinen, makea hapan, sileä
Suutuntuma
silkkinen
Valmis
pitkä, hedelmäinen

Aiheeseen liittyvät teet

Teekaupan lauta

Nykyiset tarjoukset

Teemyyjien live-myymälätarjoukset hinta-, varasto- ja kokotiedot.

Vertaa kaikkia tämän teen tarjouksia