Benifuuki Wakoucha (Japanese Black Tea)
🇯🇵 Japani

Benifuuki Wakoucha (Japanese Black Tea)

べにふうき和紅茶 · べにふうきわこうちゃ · Benifuuki Wakoucha

wakoucha

Benifuuki Wakoucha on japanilaista mustaa teetä Benifuukista lajike — rekisteröity vuonna 1993 Makurazakin kenttäasemalla Kagoshima 24 vuoden tauon jälkeen japanilaisessa mustan teen lajikkeessa rekisteröinti. Sen 1965-ristisukutaulu (Benihomare assamica line × Darjeeling-genetics sinensis) tekee Benifuukista kaikkein assamiikka- vaikutteita tavallisista wakoucha-lajikkeista: kupissa on enemmän runko, tummempi viina ja "selkärankainen hunaja" -hahmo erottuu Yabukitaa muuntamalla tehdystä kevyemmästä wakouchasta sencha pensaat. Wakoucha luokkana elvytettiin vientiä varten 1874 ja huippunsa vuonna 1955 (8 500 tonnia vientiin, 2/3 kaikista Japanin teen vienti) ennen vuoden 1971 vapaakauppasopimusta romahtanut tuotanto; moderni Benifuuki Wakoucha on laadukas kärki pienestä herätysliikkeestä.

Pikaisia ​​faktoja

Alkuperä
Japani
Alue
Kagoshima
Sadonkorjuuvuosi
2025
Sadonkorjuukausi
kevät
Lajikkeet
Benifuuki

Panimo

Lehti
3,5 g / 100 ml
Vesi
90°C
Huuhtele
ei
Gongfun jyrkkyys (s)
20, 30, 45, 60, 90
Länsi (min)
3,5

Hauduta kuin Yunnanin punainen – Benifuukin assamican genetiikka antaa sille enemmän runsautta kuin sencha-muunnetun Yabukita-tyylisen wakouchan. Sisältää 3-4 infuusiota.

Laske tämän teen lehtien paino

Tasting muistiinpanoja

Aromi
hunaja, maltaat, kuivattu aprikoosi, haaleaa tummaa kaakaota
Maku
maltainen, hunaja makea, enemmän vartaloa kuin tyypillinen Wakoucha, kevyt supistava selkäranka
Suutuntuma
silkkinen, täyteläisempi
Valmis
pitkä, makea

Aiheeseen liittyvät teet

Teekaupan lauta

Nykyiset tarjoukset

Teemyyjien live-myymälätarjoukset hinta-, varasto- ja kokotiedot.

Vertaa kaikkia tämän teen tarjouksia