Nannuo 2017 Sheng
🇨🇳 Chine

Nannuo 2017 Sheng

Nán Nuò · 南糯

puerh-sheng · bing · ancient-tree

La montagne Nannuo est l'une des plus anciennes régions productrices de thé du pays. Xishuangbanna — ses jardins sont plantés dans des systèmes de terrasses plus anciens et le sheng pu-erh qui en résulte occupe un juste milieu entre la douceur Yiwu et Bulang agressif.

Faits en bref

Origine
Chine
Région
Xishuangbanna
Année de récolte
2017
Saison des récoltes
printemps
Élévation
1400 m
Forme
bing
Cultivation
arbre ancien
Cultivars
Da Ye Zhong (variétal à grandes feuilles)

Brassage

Feuille
6,0 g / 100 ml
Eau
100°C
Rincer
Oui
Escarpins de Gongfu (s)
5, 5, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Le profil de Nannuo se situe entre le doux Yiwu et l'agressif Bulang.

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Notes de dégustation

Arôme
forêt, foins, fleurs légères
Saveur
doux-amer, hui gan, minéral
Sensation en bouche
soyeux, structuré
Finition
long, refroidissement

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