Phoenix Dancong Mi Lan Xiang (arôme d'orchidée au miel)
🇨🇳 Chine

Phoenix Dancong Mi Lan Xiang (arôme d'orchidée au miel)

Fèng Huáng Mì Lán Xiāng · 凤凰蜜兰香 (鳳凰蜜蘭香)

dancong

Mi Lan Xiang (« arôme d'orchidée de miel ») est le plus largement produit et disponible dans le commerce des oolongs Dancong Phoenix (Fenghuang) des montagnes Phoenix dans le comté de Chao'an, ville de Chaozhou, Guangdong. Comme tous les Dancong, il descend du Fenghuang Shuixian population : des arbres mères individuels à l'arôme exceptionnel ont été propagé par clonage et nommé pour son parfum. Mi Lan Xiang l'arôme est un nectar doux au miel avec des notes d'orchidée et de fruits à noyau mûrs.

Faits en bref

Origine
Chine
Région
Montagne Phénix (Fenghuang Shan)
Année de récolte
2025
Saison des récoltes
printemps
Oxydation
50%
Rôti
moyen
Cultivars
Phénix Shuixian (Phoenix Narcisse)

Infusion du thé

Feuille
5,0 g / 100 ml
Eau
95°C
Rincer
Oui
Escarpins de Gongfu (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Utilisez un gaiwan en porcelaine pour garder l'arôme élevé. Mi Lan Xiang punit les longues pentes avec amertume – raides rapidement puis allongées.

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Notes de dégustation

Arôme
Miel, orchidée, pêche mûre
Saveur
douceur du nectar, fruit à noyau, minéral
Sensation en bouche
plein de sève, tanins structurés
Finition
long, parfumé

Sources et revue

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