Shou Mei (Longevity Eyebrow)
🇨🇳 Chine

Shou Mei (Longevity Eyebrow)

Shòu Méi · 寿眉 (壽眉)

shou-mei

Shou Mei est un thé blanc feuillu cueilli plus tard dans la saison que Silver Aiguille ou pivoine blanche, ce qui la rend plus abordable et plus facile à utiliser. vieillissement. Le Shou Mei plus âgé s'attaque aux riches fruits secs et au cacao léger des personnages qui s'approfondissent pendant une décennie ou plus.

Faits en bref

Origine
Chine
Région
Fujian
Année de récolte
2024
Saison des récoltes
printemps

Brassage

Feuille
5,0 g / 100 ml
Eau
95°C
Rincer
Oui
Escarpins de Gongfu (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60
Occidental (min)
4,0

Feuilles plus grossières ; prend de l'eau plus chaude que les jeunes blancs et vieillit exceptionnellement bien.

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Notes de dégustation

Arôme
foins, fruits secs, boisé doux
Saveur
fruit sucré, cacao léger, léger côté terreux
Sensation en bouche
rond
Finition
chaud, doux

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