Karigane Kukicha (Gyokuro Stem Tea)

雁ヶ音 · かりがね · Karigane Kukicha

Kukicha - literally "gas tae" - is é an tae glas Seapáine a rinneadh ó na gais, gais, agus craobhóga an phlanda tae (ar a dtugtar freisin bōcha 棒茶 nó "tae bata"). De réir Vicipéid, tagann kukicha rialta ó sheachtháirge táirgthe sencha nó matcha; an chaighdeán is airde Úsáideann malairt Karigane (雁ヶ音) go sonrach seachtháirge gyokuro, agus tugtar Shiraore (白折) ar leagan Kyushu de Karigane. Tá an picks cupán suas an nuttiness éadrom agus sweetness creamy an gas ábhar — tréithe a shuíonn idir gyokuro agus sencha. Tá Kukicha ar cheann de na taenna is fearr leis an aiste bia macrobiotic.

Fíricí tapa

Bunús: tSeapáin
Réigiún: Uji
Bliain an fhómhair: 2025
Séasúr an fhómhair: earrach
Saothraithe: Okumidori, Ásái

Grúdaireacht

Duilleog: 3.0 g / 100 ml
Uisce: 75°C
Sruthlaigh: níl
Gongfu géar (í): 40, 30, 45
iarthar (nóiméad): 1.0

De réir Vicipéid - brew ag 70-80 ° C ar feadh níos lú ná nóiméad (tá ró-sheasamh go bhfuil sé searbh). Tá 3-4 insileadh ann. Úsáideann grád Karigane go sonrach seachtháirge gyokuro; Is seachtháirge sencha é gnáth-kukicha agus grúdaíonn sé níos éadroime.

Ríomh meáchan duille an tae seo