Zhuyeqing (Bamboo Leaf Green)
🇨🇳 Cina

Zhuyeqing (Bamboo Leaf Green)

Zhú Yè Qīng · 竹叶青 (竹葉青)

pan-fired

Zhuyeqing ("Bamboo Leaf Green") è un tè verde di inizio primavera le pendici del Monte Emei (Tempio Wannian, Padiglione Qingyin, Bailong Grotta e Tempio Heishui) nel Sichuan, raccolte tra la fine di febbraio e l'inizio di aprile. I boccioli sono piccoli, sottili, piatti e leggermente ricurvi

  • visivamente come foglie di bambù, da cui il nome dato da Foreign Il ministro Chen Yi nel 1964 quando assaggiò il tè al Tempio Wannian. Ha vinto una medaglia d'oro all'Esposizione Internazionale dell'Alimentazione del 1985.

Fatti rapidi

Origine
Cina
Regione
Monte Emei (Emei Shan)
Anno del raccolto
2025
Stagione del raccolto
inizio primavera
Elevazione
1000 m

Birra

Foglia
3,0 g / 100 ml
Acqua
80°C
Risciacquo
NO
Gongfu ripide (s)
25, 35, 50, 75
Occidentale (min)
2,0

Prepara la birra in vetro o porcellana per osservare i piccoli boccioli piatti e ricurvi sollevarsi e cadere: una firma visiva. Sotto gli 85°C; i boccioli sono piccoli e fragili.

Calcola il peso delle foglie di questo tè

Note di degustazione

Aroma
germogli di bambù, pisello dolce, castano chiaro
Gusto
leggero, croccante, dolce, erboso
Sensazione in bocca
liscio, morbido
Fine
pulito, dolce

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