Benifuuki Wakoucha (Japanese Black Tea)

Benifuuki Wakoucha è il tè nero giapponese della zona Benifuuki cultivar - registrata nel 1993 presso la stazione di campo Makurazaki a Kagoshima dopo un intervallo di 24 anni nella cultivar di tè nero giapponese registrazione. Il suo pedigree di incrocio del 1965 (linea Benihomare assamica × Darjeeling-genetics sinensis) rende Benifuuki il più assamica- influenzato dalle comuni cultivar wakoucha: la coppa ne ha di più corpo, un liquore più scuro e un carattere "miele con spina dorsale". distinto dal wakoucha più leggero realizzato convertendo Yabukita cespugli di sencha. Wakoucha come categoria è stata ripresa per l'esportazione 1874 e raggiunse il picco nel 1955 (8.500 tonnellate esportate, 2/3 del totale esportazioni di tè giapponese) prima dell’accordo di libero scambio del 1971 produzione crollata; il moderno Benifuuki Wakoucha è il punta di alta qualità di un piccolo movimento di rinascita.