Alishan High Mountain Oolong
Ā Lǐ Shān Gāo Shān Wū Lóng · 阿里山高山乌龙 (阿里山高山烏龍)
Oolong wysokogórski Alishan (gaoshan) jest uprawiany w hrabstwie Chiayi Zasięg Alishan na około 1000–1600 m, zwykle od Qingxin odmiana. Chłodne noce, częste zachmurzenie i bogactwo minerałów Gleba górska spowalnia dojrzewanie liści i koncentruje smak, dając herbata ma charakterystyczny delikatny, kremowy posmak i kwiatowe nuty. Lekko utlenione (~15–25%) i lekko lub niepalone, aby to zachować górska świeżość nienaruszona.
Szybkie fakty
- Pochodzenie
- Tajwan
- Region
- Chiayi
- Rok zbiorów
- 2025
- Sezon żniw
- wiosna
- Podniesienie
- 1300 m
- Utlenianie
- 20%
- Piec
- światło
- Odmiany
- Qingxin (Qing Xin Wulong)
Browarnictwo
- Liść
- 5,0 g / 100 ml
- Woda
- 95°C
- Płukanie
- Tak
- Stromy Gongfu
- 15, 20, 30, 45, 60, 90
Stosować wodę tuż po zagotowaniu (~95°C) i krótkie zaparzania; zwinięte kulki wymagają 3–4 naparów, aby całkowicie się otworzyć. Charakterystyczna kremowość gaoshanu jest najwyraźniejsza przy drugim i trzecim nalaniu.
Notatki degustacyjne
- Aromat
- mleczny krem, lilia, świeża trzcina cukrowa
- Smak
- kremowy, słodki, lekki roślinny
- Odczucie w ustach
- gruby, jedwabisty
- Skończyć
- długi, słodki
Powiązane herbaty
-
Dong Ding Oolong (Frozen Summit)
Dòng Dǐng Wū Lóng · 冻顶乌龙 (凍頂烏龍)
Lugu Tajwan
oolong · taiwan
-
Tieguanyin (Iron Goddess of Mercy)
Tiě Guān Yīn · 铁观音 (鐵觀音)
Anxi Chiny
oolong · anxi-oolong
-
GABA Oolong (Gamma-Aminobutyric Acid Tea)
GABA Wū Lóng · GABA乌龙 (GABA烏龍)
Nantou Tajwan
oolong · taiwan
-
Lishan High Mountain Oolong (Pear Mountain)
Lí Shān Gāo Shān Wū Lóng · 梨山高山乌龙 (梨山高山烏龍)
Taichung Tajwan
oolong · taiwan
-
Wenshan Bao Zhong (Pouchong)
Bāo Zhǒng · 包种 (包種)
Pinglin (Wenshan) Tajwan
oolong · taiwan
-
Jin Xuan Milk Oolong
Jīn Xuān (Nǎi Xiāng) · 金萱
Nantou Tajwan
oolong · taiwan
Tablica sklepu z herbatą
Aktualne oferty
Oferty sklepów na żywo od sprzedawców herbaty ze szczegółami dotyczącymi ceny, stanu magazynowego i rozmiaru.