Dong Ding Oolong (Frozen Summit)
🇹🇼 Taiwan

Dong Ding Oolong (Frozen Summit)

Dòng Dǐng Wū Lóng · 冻顶乌龙 (凍頂烏龍)

taiwan

Dong Ding (literal „Summitul înghețat”) este unul dintre cele mai multe din Taiwan oolong-uri importante din punct de vedere istoric, produse din Qingxin (Qing Xin Wulong) soi din comuna Lugu din județul Nantou. Conform Wikipedia soiul a fost adus din Munții Wuyi din Fujian pe Mount Dong Ding acum aproximativ 150 de ani. Microclimatul muntelui de diminețile însorite și după-amiezele cu ceață este creditată cu ea caracter cremos, ușor prăjit. După cum are și numele devin utilizate pe scară largă, eticheta este singura asigurare că frunza chiar a venit din Lugu.

Fapte rapide

Origine
Taiwan
Regiune
Lugu
Anul recoltei
2025
Sezonul recoltei
primăvară
Altitudinea
700 m
Oxidare
30%
Friptură
mediu
Cultivare
Qingxin (Qing Xin Wulong)

Producerea berii

Frunze
5,0 g / 100 ml
Apă
95°C
Clătiți
Da
Gongfu abrupt (e)
15, 20, 30, 45, 60, 90

Secvența clasică de gongfu oolong — lăsați bilele rulate să se deschidă în 5-7 infuzii; primele două sunt pline de aromă, cele mijlocii cele mai groase ca corp.

Calculați greutatea frunzelor pentru acest ceai

Note de degustare

Aromă
nucă prăjită, unt, trestie de zahăr
Aromă
cremos, ușor prăjit, floral moale
Senzație în gură
gros, netezi
Termina
încălzire, lung

Ceaiuri înrudite

Tabla ceainăriei

Oferte curente

Oferte de magazin live de la vânzătorii de ceai cu detalii despre preț, stoc și dimensiune.

Comparați toate ofertele pentru acest ceai