Jin Xuan Milk Oolong
Jīn Xuān (Nǎi Xiāng) · 金萱
Jin Xuan (Tai Cha No. 12), lansat de Taiwan's Tea Research Extension Station din 1980, este soiul din spatele autenticului „Milk Oolong” (Nai Xiang). Nivelurile sale natural crescute de lactonă oferă ceai preparat un aroma distinctiv cremos - fără arome sau înmuiere - necesar în lapte. Soiul este, de asemenea, cu randament ridicat și natural rezistent la dăunători. Cea mai mare parte a producției este în Nantou și Alishan; Lugu este un centru special pentru Jin Xuan de grad superior.
Fapte rapide
- Origine
- Taiwan
- Regiune
- Nantou
- Anul recoltei
- 2025
- Sezonul recoltei
- primăvară
- Altitudinea
- 800 m
- Oxidare
- 20%
- Friptură
- aprinde
- Cultivare
- Jin Xuan (Tai Cha
Producerea berii
- Frunze
- 5,0 g / 100 ml
- Apă
- 90°C
- Clătiți
- Da
- Gongfu abrupt (e)
- 20, 30, 45, 60, 90
Puțin mai rece decât alte oolong-uri taiwaneze (90 °C) pentru a împiedica gătirea lăptoasă a lactonei. Atenție la „oolong de lapte” cu aromă artificială, vândut ieftin - lăptositatea autentică a lui Jin Xuan provine din lactonele soiului.
Note de degustare
- Aromă
- lapte, unt, vanilie, iarbă proaspătă tăiată
- Aromă
- lapte cremos, florale usoare, dulce moale
- Senzație în gură
- gros, lăptos
- Termina
- netezi, dulce
Ceaiuri înrudite
-
Dong Ding Oolong (Frozen Summit)
Dòng Dǐng Wū Lóng · 冻顶乌龙 (凍頂烏龍)
Lugu Taiwan
oolong · taiwan
-
Alishan High Mountain Oolong
Ā Lǐ Shān Gāo Shān Wū Lóng · 阿里山高山乌龙 (阿里山高山烏龍)
Chiayi Taiwan
oolong · taiwan
-
Lishan High Mountain Oolong (Pear Mountain)
Lí Shān Gāo Shān Wū Lóng · 梨山高山乌龙 (梨山高山烏龍)
Taichung Taiwan
oolong · taiwan
-
GABA Oolong (Gamma-Aminobutyric Acid Tea)
GABA Wū Lóng · GABA乌龙 (GABA烏龍)
Nantou Taiwan
oolong · taiwan
-
Muzha Tieguanyin (Heavy Roast)
Mù Zhà Tiě Guān Yīn · 木栅铁观音 (木柵鐵觀音)
Muzha Taiwan
oolong · taiwan
-
Oriental Beauty (Bai Hao Oolong)
Dōng Fāng Měi Rén · 东方美人 (東方美人)
Hsinchu Taiwan
oolong · taiwan
Tabla ceainăriei
Oferte curente
Oferte de magazin live de la vânzătorii de ceai cu detalii despre preț, stoc și dimensiune.