Bingdao Lao Zhai 2024 Sheng
🇨🇳 Čína

Bingdao Lao Zhai 2024 Sheng

Bīng Dǎo Lǎo Zhài 2024 Shēng · 冰岛老寨 2024 生 (冰島老寨 2024 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Bingdao Lao Zhai je stará dedina Bingdao ("Ľadový ostrov") v Obec Mengku, okres Shuangjiang, prefektúra Lincang. Čaj je odtrhnuté zo starých stromov Gushu (100–300+ rokov starých) vo výške 1 640 m nadmorskej výšky, v nedotknutom vysokohorskom lese. Pohár je kanonický štýl Lincang: hustý likér bohatý na minerály, chladivý sladkosť a výrazná cha qi. Ten humbuk sa naozaj rozbehol okolo roku 2005, keď Mengku Rongshi vydal koláče z tejto dediny; dnes autentický Bingdao Lao Zhai patrí medzi najdrahšie surový pu-erh na gram na zemi.

Rýchle fakty

Pôvod
Čína
región
Bingdao (ľadový ostrov)
Rok zberu
2024
Obdobie zberu
jar
Nadmorská výška
1640 m
Tvar
bing
Kultivácia
prastarý strom
Kultivary
Da Ye Zhong (veľkolistová odroda)

Pivovarníctvo

List
6,0 g / 100 ml
Voda
100°C
Opláchnite
áno
Gongfu steeps (s)
5, 5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Zaobchádzajte ako s Lao Banzhang – krátkymi zábleskovými krokmi odhaľte minerálnu štruktúru a potom sa predĺžte podľa toho, ako listy dávajú. Mladší Bingdao je skôr horko-sladký ako zostarnutý jemný; chladiaci huigan je znakom skutočnej veci.

Vypočítajte hmotnosť listov tohto čaju

Degustačné poznámky

Aróma
les, čerstvá cukrová trstina, minerál, slabá orchidea
Príchuť
hustý, minerálne sladké, chladiaci huigan
Pocit v ústach
hustý, mastný
Dokončiť
veľmi dlhé, chladenie

Potenciál starnutia

Pri správnom skladovaní (~70% relatívnej vlhkosti, stabilná teplota) Bingdao Lao Zhai gushu odmeňuje 15–25 rokov starnutia do hlbokého minerálno-medového tela.

Súvisiace čaje

Predajcovia

Doska pre čajovňu

Aktuálne ponuky

Živé ponuky predajcov čaju s podrobnosťami o cene, zásobách a veľkostiach.

Porovnajte všetky ponuky tohto čaju